Cómo elegir una estrategia exitosa de pérdida de peso en la dieta

Al tratar de perder peso, un enfoque de un tamaño puede no ajustarse a todos.

Al tratar de perder peso, un enfoque de un tamaño puede no ajustarse a todos. En cambio, seleccionar una estrategia de dieta adecuada basada en el azúcar en sangre en ayunas y los niveles de insulina en ayunas puede llevar a una pérdida de peso de seis a siete veces mayor, según los investigadores. Las dietas específicas basadas en estos biomarcadores funcionarán de manera diferente ya sea que un paciente tenga azúcar en la sangre normal, tenga prediabetes o viva con diabetes, dijeron los investigadores. "Nuestra investigación muestra que las estrategias de pérdida de peso deben personalizarse según los biomarcadores de cada individuo, lo que representa un gran avance en el uso de nutrición personalizada para ayudar a las personas a lograr un mayor éxito de pérdida de peso", dijo el profesor Arne Astrup de la Universidad de Copenhague en Dinamarca. "Estos hallazgos son particularmente importantes ya que nos permiten proporcionar a aquellos con prediabetes una estrategia personalizada para ayudarlos a perder peso, lo que en última instancia puede prevenir o retrasar el desarrollo de la diabetes tipo 2", agregó Astrup.
Para la mayoría de las personas con prediabetes, una dieta rica en fibra sin restricción calórica será muy efectiva y se ha demostrado que mejora los marcadores de la diabetes. En esta población, los carbohidratos o las grasas deben ajustarse en función de los niveles de insulina en ayunas. Para las personas con diabetes tipo 2, una dieta rica en grasas sanas de origen vegetal como el aceite de oliva, las nueces y los aguacates será efectiva para lograr la pérdida de peso. "Sorprendentemente, para muchos pacientes, el uso de estos biomarcadores puede conducir a una pérdida de peso de seis a siete veces mayor", dijo Astrup. "De cara al futuro, podemos educar a los pacientes cuando una dieta que planearon seguir en realidad los haría aumentar de peso, y redirigirlos a una estrategia que sabemos que funcionará para ellos", señaló Astrup. Los investigadores reconocieron que ninguna solución funcionará para cada paciente, pero para muchos estas estrategias probablemente sean más efectivas que un enfoque genérico de "talla única". Los resultados fueron presentados en la 77a. Sesiones científicas de la American Diabetes Association celebrada en San Diego, California.

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